Hozzávalók:
400 g tk. tönkölyliszt (CH 255,6 g)
100 g finomliszt (CH 76,3 g)
2 kk só
1 dl tej (CH 4,6 g)
3 dl natúr joghurt (CH 14,1 g)
55 g olvasztott vaj25 g élesztő
Összekutyul, keleszt 40 percig, átgyúr, 11 részre oszt. Ovális alakúra nyújt, közepére vékony szelet füstölt sajtot tesz. Tésztát félbehajt, felteker. Csak a tészta felét készítettem így, tehát 5 db-ot... A maradék darabokból zsömléket formáztam, alaposan bespricceltem vízzel, majd betoltam a forró sütőbe. 190 fokon, kb. 30 percig sütöttem, de ez erősen sütőfüggő, úgyhogy inkább figyeljétek a színét.
Jó étvágyat hozzá!
11 db összes CH tartalma: 350,6 g
1 db cucc: 31,87 g CH
